Rešpektujeme vaše súkromie

Používame súbory cookies, aby sme umožnili našej internetovej stránke správne fungovať a neustále zlepšovali naše služby. Ak si želáte neumožniť používanie súborov cookies, niektoré časti tejto webovej stránky sa môžu stat nedostupnými. Viac informácií nájdete v Podmienkach používania.

Typy cookies: Technické, Marketingové

Nastavenia

Pikantné tortilly

  • 11.03.2008.
  • Jednoduché
  • 6
  • 40 min

Máte v obľube mexickú kuchyňu? Zbožňujete pikantné jedlá? Tak je toto jedlo podľa vašej chute. Pripravte plnku, zohrejte tortilly a fiesta môže začať!

Ingrediencie

  • 30 ml oleja
  • 100 g očisteného póru
  • 320 g Podravka krájaných paradajok
  • 2 lyžičky cukru
  • 2 lyžičky Podravka pikant
  • ½ lyžičky celej rasce
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 lyžička celého koriandra
  • 1 chilli paprička
  • 200 ml paradajkovej šťavy
  • 1 lyžička Podravka ochucovadlo
  • 200 g hovädzích rezňov
  • 3 lyžice oleja
  • 6 väčších tortíl
  • 200 g uvarenej červenej fazule

Príprava

  1. 1.
    Na oleji krátko opražíme pór nakrájaný na kocky.
  2. 2.
    Pridáme krájané paradajky, cukor, Podravku ochucovadlo Pikant a všetko spolu dusíme asi 15 minút.
  3. 3.
    Za ten čas v druhej panvici popražíme na oleji hovädzie rezne, nakrájané na pásiky.
  4. 4.
    Posypeme Podravka ochucovadlom a pražíme ešte asi 5 minút.
  5. 5.
    Potom rezne zmiešame s dusenými paradajkami.
  6. 6.
    Pridáme nasekanú rascu, koriander, chilli papričku, pretlačený cesnak, petržlenovú vňať a všetko dobre premiešame.
  7. 7.
    Pridáme paradajkovú šťavu a uvarenú fazuľu. Všetko spolu dusíme na miernom ohni 3-4 minúty.
  8. 8.
    Na teplé tortilly rozdelíme pripravené mäso so zeleninou, preložíme a podávame.

Malé tajomstvo

Pridaním Podravky ochucovadla Pikant získa jedlo okrem jemnej pikantnosti aj plnosť chutí. Ak chcete ešte pikantnejšie jedlo, množstvo Podravky ochucovadla Pikant môžete zvýšiť.
Tortilly môžete pred plnením zohriať v mikrovlnnej rúre.

Energetické a výživové hodnoty

Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu (t.j. na 1 osobu). V prípade dezertu sú energetické a výživové hodnoty vypočítané na 100 g.

Živiny Jednotka miery Množstvo Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 341 / 1.425 - -
Tuky g 18,76 - -
Sacharidy g 36,88 - -
Vláknina g 5,75 - -
Bielkoviny g 13,26 - -
Soľ g 1,70 0 0
Vitamín A μg 668,02 17 13
Vitamín D μg 4,00 2 2
Niacín mg 4,69 33 23
Kyselina pantoténová mg 0,63 9 9
Draslík (K) mg 566,34 15 15
Fosfor (P) mg 215,78 27 27
Magnézium mg 65,86 22 16

* RDA vychádza z dennej dávky pre ženy (2000 kcal) a pre mužov (2900 kcal) vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroj: RDA správy - Makroživiny, Zložky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D a Podravka d.d.)