Aromatické kuracie prsia so zeleninou

  • 17.09.2018.
  • Jednoduché
  • 4
  • 45 min

Prsia s aromatickou a so zaujímavou zeleninou vás jednoducho očaria.

Ingrediencie

  • 4 kuracie prsia (s kožou)
  • 1/2 balenia Podravky Natur na zlaté kurča
  • 4 lyžice olivového oleja
  • rozmarín
  • Príloha:
  • 1 kg mladých zemiakov
  • 120 g slaniny
  • 20 g masla
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 250 g hrášku (mrazený/čerstvý/sterilizovaný)
  • bazalka
  • čierne mleté korenie
  • nasekaná petržlenová vňať

Príprava

  1. 1.
    Kuracie prsia posypeme Podravkou Natur, pokvapkáme olejom a necháme 10 minút marinovať. Potom dáme do pekáča alebo na plech vystlaný papierom na pečenie.
  2. 2.
    Posypeme rozmarínom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 °C. Pečieme približne 30 minút, dokým nebude koža chrumkavá.
  3. 3.
    Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky.
  4. 4.
    V panvici si dochrumkava opečieme slaninu nakrájanú na malé kúsky. Opečenú slaninu vyberieme z panvice a do panvice dáme maslo a olivový olej. Keď sa zahrejú, pridáme zemiaky a dozlatista ich opečieme.
  5. 5.
    pridáme hrášok, bazalku, soľ, korenie a trošku vody. Prikryté panvicou dusíme cca 15 minút, dokým nebude zelenina hotová.
  6. 6.
    hotovú zeleninu zmiešame so slaninou a posypeme petržlenovou vňaťou.

Podávanie

Šťavňaté mäsko podávame s aromatickou zeleninou.

Rada

Namiesto kuracích pŕs môžete použiť aj kuracie stehná, alebo aj kuracie kúsky.