Príprava
-
1.
Kuracie prsia posypeme Podravkou Natur, pokvapkáme olejom a necháme 10 minút marinovať. Potom dáme do pekáča alebo na plech vystlaný papierom na pečenie.
-
2.
Posypeme rozmarínom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 °C. Pečieme približne 30 minút, dokým nebude koža chrumkavá.
-
3.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky.
-
4.
V panvici si dochrumkava opečieme slaninu nakrájanú na malé kúsky. Opečenú slaninu vyberieme z panvice a do panvice dáme maslo a olivový olej. Keď sa zahrejú, pridáme zemiaky a dozlatista ich opečieme.
-
5.
pridáme hrášok, bazalku, soľ, korenie a trošku vody. Prikryté panvicou dusíme cca 15 minút, dokým nebude zelenina hotová.
-
6.
hotovú zeleninu zmiešame so slaninou a posypeme petržlenovou vňaťou.
Podávanie
Šťavňaté mäsko podávame s aromatickou zeleninou.
Rada
Namiesto kuracích pŕs môžete použiť aj kuracie stehná, alebo aj kuracie kúsky.
