Rešpektujeme vaše súkromie

Používame súbory cookies, aby sme umožnili našej internetovej stránke správne fungovať a neustále zlepšovali naše služby. Ak si želáte neumožniť používanie súborov cookies, niektoré časti tejto webovej stránky sa môžu stat nedostupnými. Viac informácií nájdete v Podmienkach používania.

Typy cookies: Technické, Marketingové

Nastavenia

Bravčová panenka so zeleninou

  • 08.06.2011.
  • Jednoduché
  • 4
  • 40 min

Chutné jedlo si nutne nevyžaduje dlhú prípravu, a preto tento pokrm pripravíte takmer v okamihu.

Ingrediencie

  • 1 kg bravčovej panenky
  • 1 Podravka na bravčové mäso
  • olej na vyprážanie
  • Na prílohu:
  • 500 g žltých strukov
  • 300 g mrkvy
  • 300 g mrazeného hrášku
  • 3 lyžice olivového oleja
  • soľ

Príprava

  1. 1.
    Mäso umyjeme, osušíme, vysypeme obsah balíčka Podravky na bravčové mäso a necháme ho pôsobiť aspoň 30 minút.
  2. 2.
    Struky a mrkvu očistíme a umyjeme.
  3. 3.
    Mrkvu nakrájame na krúžky a uvaríme ju spolu s hráškom a strukmi v osolenej vode. Po uvarení zmes scedíme a zmiešame s teplým olivovým olejom.
  4. 4.
    V predhriatej panvici na oleji usmažíme mäso dozlatista.
  5. 5.
    Pridáme trochu vody a udusíme ho domäkka.

Podávanie

Mäso podávame s uvarenou zeleninou zmiešanou s olivovým olejom.

Malé tajomstvo

Takto ochutené bravčové je vhodné aj na obaľovanie.

Energetické a výživové hodnoty

Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu (t.j. na 1 osobu). V prípade dezertu sú energetické a výživové hodnoty vypočítané na 100 g.

Živiny Jednotka miery Množstvo Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 593 / 2.479 - -
Tuky g 25,75 - -
Sacharidy g 29,10 - -
Vláknina g 9,02 - -
Bielkoviny g 59,67 - -
Soľ g 0,59 0 0
Vitamín A μg 21.838,25 546 437
Vitamín D μg 30,00 15 15
Niacín mg 25,55 183 128
Kyselina pantoténová mg 3,40 49 49
Draslík (K) mg 1.501,50 41 41
Fosfor (P) mg 714,25 89 89
Magnézium mg 122,50 41 31

* RDA vychádza z dennej dávky pre ženy (2000 kcal) a pre mužov (2900 kcal) vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroj: RDA správy - Makroživiny, Zložky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D a Podravka d.d.)