Bruschetta

  • 22.04.2016.
  • Stredne obtiažne
  • 4
  • 20 min

Nečakane vám prišla návšteva a radi by ste im ponúkli niečo rýchle a chutné? Nech sa páči! Vyskúšajte tento recept na skvelé jednoduché bruschetty.

Ingrediencie

  • 8 plátkov bagety/francúzskeho chleba/klasického chleba
  • 8 lyžičiek olivového oleja
  • 2 paradajky
  • 1 chilli paprička
  • 200 g jemného Ajvaru Podravka
  • 140 g scedenej kukurice
  • hrsť čerstvých bazalkových listov
  • 2 lyžiče pažítky

Príprava

  1. 1.
    Každý krajec bagety/chleba potrieme olivovým olejom a ugrilujeme na grile alebo grilovacej panvici.
  2. 2.
    Paradajky prekrojíme na polovice, vyberieme semienka a zvyšok nakrájame na malé kocky. Chilli papričku nakrájame na tenké krúžky.
  3. 3.
    Zmiešame paradajky, chilli, jemný Ajvar Podravka a kukuricu. Nasekáme bazalku a pažítku a zamiešame ich k pripravenej zmesi.

Podávanie

Zmes rovnomerne natrieme na ugrilované bagetky a podávame.

Rada

Množstvo chilli si môžete prispôsobiť podľa toho, aké pikantné bruschetty chcete.