Carbonara so špenátom

  • 04.09.2018.
  • Jednoduché
  • 4
  • 40 min

Carbonara špagety posypané slaninkou vás určite potešia za každého počasia.

Ingrediencie

  • 50 g slaniny
  • 150 g čerstvého špenátu
  • 4 vajcia
  • 1 lyžica krémového syru (ricotta)
  • 1 lyžička Podravka ochucovadla Natur
  • 350 g špagiet Podravka
  • čierne korenie

Príprava

  1. 1.
    Slaninu nakrájame na kocky.
  2. 2.
    Špenát umyjeme, scedíme a dáme do elektronického sekáčika. Najprv posekáme špenát. Potom pridáme vidličkou rozmiešané vajcia, krémový syr a ochucovadlo Natur.
  3. 3.
    Podravka špagety uvaríme podľa návodu na obale.
  4. 4.
    Širšiu panvicu zahrejeme a opečieme na nej slaninu. Slaninu vyberieme a dáme tam rozmixovanú špenátovú zmes, ktorú trošku zohrejeme. Pridáme uvarené špagety (trošku vody, v ktorej sa varili špagety, ak je to potrebné), všetko spolu premiešame a zložíme z ohňa.

Podávanie

Teplé špagety podávame posypané čiernym korením a opečenou slaninou.

Rada

Namiesto čerstvého špenátu môžete použiť aj mrazený.