Rešpektujeme vaše súkromie

Používame súbory cookies, aby sme umožnili našej internetovej stránke správne fungovať a neustále zlepšovali naše služby. Ak si želáte neumožniť používanie súborov cookies, niektoré časti tejto webovej stránky sa môžu stat nedostupnými. Viac informácií nájdete v Podmienkach používania.

Typy cookies: Technické, Marketingové

Typy cookies: Technické, Marketingové
Nastavenia

Chrumkavé pečené zemiaky

  • 19.10.2015.
  • Jednoduché
  • 4
  • 55 min

Nič sa nevyrovná zemiakom upečeným v horúcej rúre až k chrumkavej dokonalosti. Zlaté dedičstvo v tej najlepšej podobe.

Ingrediencie

  • zhruba 1 kg zemiakov
  • 4 polievkové lyžice oleja
  • 20 g pancetty
  • 15 g Podravky na hranolky
  • 1 polievková lyžica nasekanej pažitky

Príprava

  1. 1.
    Zemiaky nakrájame na štvrtiny a osušíme papierovou utierkou.
  2. 2.
    Plech vystelieme papierom na pečenie, na ktorý poukladáme zemiaky. Pokvapkáme olejom a navrch poukladáme plátky pancetty alebo slaniny. Pečieme v rúre vyhriatej na 465 stupňov farenheita/220 °C/plynový stupeň 7 po dobu približne 45 minút, kým zemiaky nie sú do zlata opečené a chrumkavé.
  3. 3.
    Posypeme Podravkou na hranolky a premiešame.
  4. 4.
    Zemiaky posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame ako hlavné jedlo alebo ako prílohu k mäsu.

Malé tajomstvo

Zemiaky pri príprave tohto jedla môžete nakrájať aj na hranolčeky. Čas pečenia sa dá skrátiť predvarením zemiakov. Predvarené zemiaky absorbujú menej tuku.

Energetické a výživové hodnoty

Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu (t.j. na 1 osobu). V prípade dezertu sú energetické a výživové hodnoty vypočítané na 100 g.

Živiny Jednotka miery Množstvo Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 299 / 1.250 - -
Tuky g 16,36 - -
- Nasýtené mastné kyseliny g 2,52 - -
- Mononenasýtené mastné kyseliny g 3,85 - -
- Polynenasýtené mastné kyseliny g 9,35 - -
Sacharidy g 31,98 - -
Vláknina g 6,27 - -
Bielkoviny g 8,29 - -
Soľ g 0,30 0 0
Vitamín D μg 0,60 0 0
Niacín mg 4,82 34 24
Kyselina pantoténová mg 0,76 11 11
Draslík (K) mg 1.073,65 29 29
Vápnik (Ca) mg 78,66 8 8

* RDA vychádza z dennej dávky pre ženy (2000 kcal) a pre mužov (2900 kcal) vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroj: RDA správy - Makroživiny, Zložky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D a Podravka d.d.)