Príprava
-
1.
Teľacinu nakrájame na kocky a cibuľu nasekáme nadrobno.
-
2.
Na masle opečieme nakrájané mäso, pridáme cibuľu a spolu podusíme 5 minút.
-
3.
Pridáme šampiňóny nakrájané na plátky a Podravku ochucovadlo a pokračujeme v dusení cca 30 minút za občasného podlievania vodou.
-
4.
Keď mäso zmäkne, pridáme víno, škrobovú múčku rozmiešanú v troche vody a smotanu na varenie.
Podávanie
Podávame so zemiakovým “rösti” a všetko ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Rada
Jedlo môžete spestriť sušenými dubákmi namočenými vo vode.