Príprava
-
1.
Cibuľu, pór, mrkvu a kapustu si nakrájame na jemno. Nakrájanú zeleninu zmiešame s Ajvarom a plnka je pripravená.
-
2.
Cesto najkrájame na štvorce o veľkosti 16 x 16 cm, po obvode potrieme rozšľahaným vajíčkom. Na každý kúsok cesta dáme do stredu približne dve polievkové lyžice náplne. Cesto zahneme na bokoch a zrolujeme do rolky.
-
3.
Pripravené rolky vyprážame na rozpálenom oleji dozlatista (5-6 minút). Priebežne ich otáčame, aby boli rovnomerne opražené.
