Krémová šarlota s ovocím

  • 15.08.2016.
  • Stredne obtiažne
  • 25 min

Zakončite skvelý deň s krásnou šarlotou naplnenou krémom z jogurtu a želatíny a doplnenou o chutné maliny.

Ingrediencie

  • 300 g dlhých piškót
  • 100 ml mlieka
  • 1 vanilkový cukor
  • 2 lyžice ovocného likéru
  • Plnka:
  • 20 g mletej želatíny
  • 300 ml smotany na varenie
  • 200 g mliečnej Lino lady
  • 600 ml jogurtu
  • 300 g malín

Príprava

  1. 1.
    Piškóty rozrežeme na polovicu a každý kúsok krátko namočíme do mlieka, do ktorého sme pridali vanilkový cukor a ovocný likér. Namočené piškóty poukladáme po okraji formy (s priemerom 26 cm) a poukladáme ich aj na dno formy, aby sme vytvorili korpus.
  2. 2.
    Mletú želatínu zalejeme 100 ml studenej vody a necháme napučať. Smotanu na varenie zmiešame s mliečnou Lino ladou tak, aby vznikla hladká zmes.
  3. 3.
    Pridáme jogurt a napučanú želatínu a poriadne premiešame. Dostaneme tekutú zmes, ktorú predtým ako začne hustnúť, opatrne nalejeme do formy vystlanej piškótami.
  4. 4.
    Dáme do chladničky na niekoľko hodín.

Podávanie

Po vychladnutí naukladáme maliny a podávame.

Rada

Časť jogurtu možete nahradiť krémovým syrom, čo obohatí už tak skvelú chuť tohto dezertu.