Rešpektujeme vaše súkromie

Používame súbory cookies, aby sme umožnili našej internetovej stránke správne fungovať a neustále zlepšovali naše služby. Ak si želáte neumožniť používanie súborov cookies, niektoré časti tejto webovej stránky sa môžu stat nedostupnými. Viac informácií nájdete v Podmienkach používania.

Typy cookies: Technické, Marketingové

Nastavenia

Kuracia bábovka

  • 22.05.2013.
  • Jednoduché
  • 6
  • 75 min

Kuracia bábovka so slaninkou, salámou a šunkou doplní vaše kulinárske znalosti o novú receptúru a novú kombináciu netradičných chutí v tejto jednoduchej a neobvyklej príprave.

Ingrediencie

  • 600 g kuracích rezňov
  • 1 polievková lyžica Podravka ochucovadlo
  • 120 g oravskej slaniny
  • 150 g strúhaný syr
  • 150 g údenej šunky
  • 150 g suchej salámy
  • 4 vajcia
  • 1 lyžica nasekanej pažítky

Príprava

  1. 1.
    Pripravíme si silikónovú formu na pečenie bábovky (alebo klasickú formu vystelieme papierom na pečenie).
  2. 2.
    Kuracie mäso nakrájame na plátky a posypeme polievkovou lyžicou Podravka ochucovadla.
  3. 3.
    Na spodok formy poukladáme kuracie rezne, 4 plátky oravskej slaniny, polovičné množstvo šunky, suchej salámy a postrúhaného syra.
  4. 4.
    Rozbijeme 2 vajíčka a v celku ich položíme na poslednú vrstvu.
  5. 5.
    Posypeme pažítkou a postup opakujeme – vrstvíme zostatok slaniny, suchej salámy, šunky, syra, vajíčka a zakryjeme plátkami kurčaťa, ktoré nám ostali.
  6. 6.
    Pečieme v predhriatej rúre pri 200°C po dobu asi 45 minút.

Podávanie

Podávame horúce.

Malé tajomstvo

Po 45 minútach vyberieme koláč zo silikónovej formy a necháme ďalších 15 minút zapiecť dozlatista.

Energetické a výživové hodnoty

Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu (t.j. na 1 osobu). V prípade dezertu sú energetické a výživové hodnoty vypočítané na 100 g.

Živiny Jednotka miery Množstvo Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 585 / 2.445 - -
Tuky g 41,04 - -
Sacharidy g 1,86 - -
Vláknina g 0,01 - -
Bielkoviny g 49,49 - -
Soľ g 3,50 0 0
Vitamín A μg 545,43 14 11
Vitamín D μg 43,73 22 22
Niacín mg 21,38 153 107
Kyselina pantoténová mg 1,70 24 24
Draslík (K) mg 608,51 16 16
Vápnik (Ca) mg 218,00 22 22
Fosfor (P) mg 538,57 67 67

* RDA vychádza z dennej dávky pre ženy (2000 kcal) a pre mužov (2900 kcal) vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroj: RDA správy - Makroživiny, Zložky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D a Podravka d.d.)