Rešpektujeme vaše súkromie

Používame súbory cookies, aby sme umožnili našej internetovej stránke správne fungovať a neustále zlepšovali naše služby. Ak si želáte neumožniť používanie súborov cookies, niektoré časti tejto webovej stránky sa môžu stat nedostupnými. Viac informácií nájdete v Podmienkach používania.

Typy cookies: Technické, Marketingové

Typy cookies: Technické, Marketingové
Nastavenia

Kuracia polievka na posilnenie

  • 03.09.2006.
  • Jednoduché
  • 6
  • 40 min

Domáca kuracia polievka je známa aj ako “domáci penicilín” a na túto tému existujú mnohé variácie. Polievka na posilnenie z kuracieho filé k nám prichádza z tureckej kuchyne.

Ingrediencie

  • 650 g filé z kuracích pŕs
  • 30 g múky
  • šťava z jedného citróna
  • 30 g margarínu
  • 1 žĺtok
  • 1 lyžica Podravka ochucovadlo
  • 1,5 l vody
  • 1 zväzok zväzok petržlenovej vňate

Príprava

  1. 1.
    Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na drobné kocky. Dáme do vriacej vody, pridáme Podravku ochucovadlo a varíme približne 15 minút.
  2. 2.
    Medzitým v menšej miske metličkou dobre vyšľaháme žĺtok, múku, citrónovú šťavu a 6 lyžíc kuracej polievky.
  3. 3.
    Túto zmes pomaly, za stáleho miešania vlejeme do polievky tak, aby sa nevytvorili hrudky.
  4. 4.
    Nakoniec pridáme margarín nakrájaný na plátky a povaríme ešte 10 minút.

Podávanie

Polievku podávame so sekanou petržlenovou vňaťou.

Rada

Polievku na posilnenie môžete pripraviť aj z iného druhu mäsa, podľa vlastného výberu.

Energetické a výživové hodnoty

Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu (t.j. na 1 osobu). V prípade dezertu sú energetické a výživové hodnoty vypočítané na 100 g.

Živiny Jednotka miery Množstvo Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 253 / 1.058 - -
Tuky g 15,02 - -
Sacharidy g 4,62 - -
Vláknina g 0,32 - -
Bielkoviny g 23,83 - -
Soľ g 1,27 0 0
Vitamín A μg 557,66 14 11
Vitamín D μg 19,89 10 10
Vitamín C mg 10,10 13 11
Niacín mg 15,67 112 78
Draslík (K) mg 281,75 8 8
Vápnik (Ca) mg 30,16 3 3
Fosfor (P) mg 211,76 26 26

* RDA vychádza z dennej dávky pre ženy (2000 kcal) a pre mužov (2900 kcal) vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroj: RDA správy - Makroživiny, Zložky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D a Podravka d.d.)