Príprava
-
1.
Kuracie rezne nakrájame na kocky, pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme Podravka ochucovadlom s bylinkami a nasekanou petržlenovou vňaťou a všetko spolu dobre premiešame.
-
2.
Takto pripravené mäso prikryjeme alobalom a necháme asi hodinu odstáť v chladničke.
-
3.
Kuracie mäso obalíme najprv v kukuričnej múke, potom v rozšľahaných vajíčkach a na konci v zmesi strúhanky a parmezánu.
-
4.
Pražíme na horúcom oleji do zlatista.
Podávanie
Kuracie mäso podávame teplé alebo chladné s Ajvarom.
Rada
Kuracie mäso môžeme nakrájať aj na tenké pásiky, ale musíme prihliadať, aby hrúbka pásikov bola všade rovnaká.
