Príprava
-
1.
Do mikroténového vrecka dáme kuracie stehienka, olej, med, citrónovú šťavu, soľ, korenie, škoricu, chilli a papriku. Pevne uzavrieme, poriadne zatrasieme vreckom a uložíme na noc do chladničky.
-
2.
Rúru rozohrejeme na 200 °C, do pekáča vložíme stehienka aj s marinádou a trochu podlejeme vodou (cca 1 cm). Povrch posypeme husto sezamovými semienkami, pridáme trochu masla a pečieme 15 minút, potom stehienka obrátime , posypeme semienkami aj stranu, ktorá bola pred tým dole a ďalších 15 minút dopečieme. Pokiaľ je potrebné, môžeme ešte raz podliať trochou vody.
-
3.
Podávame s ryžou basmati, ktorú sme uvarili v osolenej vode s dvoma lyžičkami karí korenia.
