Kuracina s kozím syrom

  • 20.04.2016.
  • Jednoduché
  • 4
  • 50 min

Grilované kuracie plátky plnené kozím syrom a medom podávané najlepšie s horčicou a grilovanými šampiňónmi sú ideálnym jedlom na teplé letné večery.

Ingrediencie

  • 600 g kuracích pŕs
  • 50 g kozieho syra
  • 1 lyžica nakrájanej mladej cibuľky (aj so zelenou časťou)
  • 1 - 2 lyžice medu
  • 300 g šampiňónov
  • 2 červené papriky
  • 2 zelené papriky
  • 1 lyžica Podravky grill classic
  • 1 lyžica horčice

Príprava

  1. 1.
    Kuracinu nakrájame na plátky a podľa potreby rozklepeme. Kozí syr zmiešame so zelenou časťou cibuľky. Na každý plátok natrieme 1 až 2 lyžice zmesi kozieho syru a cibuľky, plátky skrútime a upevníme špáradlami.
  2. 2.
    Naplnené plátky potrieme medom, posypeme Podravkou grill classic a položíme na rozohriaty gril alebo grilovaciu panvicu, ktorú sme predtým potreli olejom.
  3. 3.
    Grilujeme z každej strany 5 až 7 minút.
  4. 4.
    Papriky očistíme a nakrájame na plátky. Šampiňóny očistíme a spolu s bielou časťou cibuľky a paprikou ich pridáme na gril, kde grilujeme mäso.

Podávanie

Grilované kuracie plátky podávame s horčicou a grilovanou zeleninou.

Rada

Na prípravu tohto jedla môžete použiť aj tvrdý kozí syr. V tom prípade ho však nastrúhajte. Med pred natieraním trošku zohrejte, aby sa vám dal ľahšie natierať.