Rešpektujeme vaše súkromie

Používame súbory cookies, aby sme umožnili našej internetovej stránke správne fungovať a neustále zlepšovali naše služby. Ak si želáte neumožniť používanie súborov cookies, niektoré časti tejto webovej stránky sa môžu stat nedostupnými. Viac informácií nájdete v Podmienkach používania.

Typy cookies: Technické, Marketingové

Nastavenia

Lahodný hamburger so slaninou a syrom

  • 19.10.2015.
  • Stredne obtiažne
  • 4
  • 25 min

Lahodný hamburger so slaninou a syrom je ideálny pre milovníkov vrstevnatých pokrmov.

Ingrediencie

  • 400 g mletého teľacieho mäsa
  • 400 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 lyžica Podravky ochucovadla s cesnakom
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 12 plátkov slaniny nakrájanej pozdĺžne
  • 4 pečivá na hamburger
  • 4 plátky syra Čedar
  • 40 g majonézy
  • soľ
  • čierne korenie mleté

Príprava

  1. 1.
    V miske zmiešame mleté hovädzie a teľacie mäso spolu s Podravka ochucovadlom s cesnakom a dôkladne v rukách premiešame. Zo zmesi urobíme 4 hrubé fašírky (asi 3cm) a necháme ich postáť aspoň 30 minút.
  2. 2.
    Fašírky potrieme olivovým olejom a pečieme na grile z každej strany asi 4 minúty. Na grile upečieme aj nakrájanú slaninu.
  3. 3.
    Prerežeme pečivo a vložíme doň najprv mäso a potom položíme syr. Do každého pečiva dáme 3 plátky slaniny a prikryjeme vrchným dielom pečiva, na ktorý natrieme majonézu. Podávame s hranolčekmi.

Malé tajomstvo

Keď urobíme mäsovú zmes, tak ju môžeme zabaliť do plastovej fólie a nechať odležať asi 1 hodinu, aby sa chute dobre premiešali.

Energetické a výživové hodnoty

Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu (t.j. na 1 osobu). V prípade dezertu sú energetické a výživové hodnoty vypočítané na 100 g.

Živiny Jednotka miery Množstvo Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 1037 / 4.335 - -
Tuky g 72,45 - -
- Nasýtené mastné kyseliny g 22,36 - -
- Mononenasýtené mastné kyseliny g 32,94 - -
- Polynenasýtené mastné kyseliny g 8,95 - -
Sacharidy g 31,57 - -
Bielkoviny g 60,88 - -
Soľ g 0,49 0 0
Vitamín A μg 0,95 0 0
Vitamín D μg 30,00 15 15
Niacín mg 25,23 180 126
Kyselina pantoténová mg 1,93 28 28
Draslík (K) mg 909,88 25 25
Vápnik (Ca) mg 89,79 9 9
Fosfor (P) mg 550,78 69 69

* RDA vychádza z dennej dávky pre ženy (2000 kcal) a pre mužov (2900 kcal) vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroj: RDA správy - Makroživiny, Zložky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D a Podravka d.d.)