Rešpektujeme vaše súkromie

Používame súbory cookies, aby sme umožnili našej internetovej stránke správne fungovať a neustále zlepšovali naše služby. Ak si želáte neumožniť používanie súborov cookies, niektoré časti tejto webovej stránky sa môžu stat nedostupnými. Viac informácií nájdete v Podmienkach používania.

Typy cookies: Technické, Marketingové

Nastavenia

Morčacina so zeleninou na woku

  • 04.03.2004.
  • Jednoduché
  • 4
  • 30 min

Ak ste sa presýtili rutiny, koreninami ako sójová omáčka, sezamový olej, ďumbier víno a med s Podravkou môžete do svojej kuchyne vniesť sviežu nôtu. Ochutnajte morčacinu so zeleninou alla Coolinarika!

Ingrediencie

  • 200 g špagiet
  • 3 lyžice vína
  • 1/2 malé lyžičky ďumbieru v prášku
  • 1 malá lyžička Podravka ochucovadlo
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 3 lyžice sójovej omáčky
  • 150 g nakladanej baby kukurice
  • 100 g zelenej fazuľky
  • 100 g červenej papriky
  • 100 g cibule
  • 2 strúčiky cesnaku cesnaku
  • 100 g mrkvy
  • 3 lyžice oleja
  • 400 g morčacích pŕs
  • 1 lyžica kvetového stáčaného medu

Príprava

  1. 1.
    Špagety uvaríme a scedíme.
  2. 2.
    Kuracie prsia nakrájame na rezance. Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na pásiky. Uvaríme zelenú fazuľku.
  3. 3.
    Mäso upečieme na zohriatom oleji a odložíme. Na rovnakom oleji pražíme zeleninu a pretlačený cesnak. Keď je všetko hotové, vložíme k zmesi mäso, uvarenú zelenú fazuľku a baby kukuricu.
  4. 4.
    Pridáme Podravku ochucovadlo, sójovú omáčku, ďumbier, sezamový olej, med, víno a krátko povaríme.

Podávanie

Do polovice pripraveného mäsa a zeleniny zamiešame uvarené špagety, na ne rozložíme zvyšok zeleniny a mäsa a podávame teplé.

Rada

Ak nemáte wok, toto jedlo je možné pripraviť aj na teflónovej panvici.

Energetické a výživové hodnoty

Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu (t.j. na 1 osobu). V prípade dezertu sú energetické a výživové hodnoty vypočítané na 100 g.

Živiny Jednotka miery Množstvo Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 454 / 1.898 - -
Tuky g 22,00 - -
Sacharidy g 36,00 - -
Vláknina g 4,00 - -
Bielkoviny g 27,00 - -
Soľ g 3,14 0 0
Vitamín A μg 8.593,00 215 172
Vitamín D μg 14,00 7 7
Vitamín C mg 69,00 92 77
Niacín mg 12,00 86 60
Draslík (K) mg 641,00 17 17
Fosfor (P) mg 315,00 39 39
Magnézium mg 65,00 22 16

* RDA vychádza z dennej dávky pre ženy (2000 kcal) a pre mužov (2900 kcal) vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroj: RDA správy - Makroživiny, Zložky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D a Podravka d.d.)