Rešpektujeme vaše súkromie

Používame súbory cookies, aby sme umožnili našej internetovej stránke správne fungovať a neustále zlepšovali naše služby. Ak si želáte neumožniť používanie súborov cookies, niektoré časti tejto webovej stránky sa môžu stat nedostupnými. Viac informácií nájdete v Podmienkach používania.

Typy cookies: Technické, Marketingové

Nastavenia

Plnené pečené zemiaky

  • 17.11.2008.
  • Jednoduché
  • 4
  • 80 min

Pre milovníkov zemiakov na 100 spôsobov, je tu aj 101.spôsob. Zemiaky naplníme zmesou syrov, zeleniny a prísad, ktoré nás zohrejú, ako je cesnak a Podravka Pikant. Podávame so zeleným šalátom a jednoduchý obed máme na stole.

Ingrediencie

  • 8 zemiakov strednej veľkosti
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1-2 lyžice kyslej smotany
  • 50 g syra gorgonzola
  • 100 g syra mozzarella
  • 1 čajová lyžička Podravky Pikant
  • 200 g čerstvej papriky
  • 150 g čerstvých paradajok
  • 2-3 lyžice oleja

Príprava

  1. 1.
    Zemiaky v šupke umyjeme a osušíme na kuchynskej utierke.
  2. 2.
    Zemiaky vložíme do formy obloženej hliníkovou fóliou a pečieme jednu hodinu na 180°C, tak aby zemiaky zmäkli.
  3. 3.
    Upečené zemiaky olúpeme do polovice, olúpanú časť zemiakov vydlabeme, tak aby sme získali malé priehlbiny.
  4. 4.
    Vydlabané kúsky zemiakov pokrájame, pridáme k nim cesnak, smotanu, nastrúhané syry a Podravku Pikant.
  5. 5.
    Čerstvú papriku a paradajky očistíme od semiačok, nakrájame na kocky, opečieme na oleji a pridáme k zmesi so zemiakmi.
  6. 6.
    Touto zmesou naplníme pripravené upečené zemiaky a krátko zapečieme v rúre.

Podávanie

Podávame so zeleným šalátom.

Rada

Na prípravu tohto pokrmu je najlepšie použiť zemiaky rovnakej veľkosti.

Energetické a výživové hodnoty

Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu (t.j. na 1 osobu). V prípade dezertu sú energetické a výživové hodnoty vypočítané na 100 g.

Živiny Jednotka miery Množstvo Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 288 / 1.204 - -
Tuky g 19,66 - -
Sacharidy g 16,03 - -
Vláknina g 3,33 - -
Bielkoviny g 13,05 - -
Soľ g 1,17 0 0
Vitamín A μg 3.416,15 85 68
Vitamín E mg 8,83 40 40
Vitamín C mg 111,20 148 124
Niacín mg 3,54 25 18
Draslík (K) mg 538,38 15 15
Vápnik (Ca) mg 287,49 29 29
Fosfor (P) mg 239,89 30 30

* RDA vychádza z dennej dávky pre ženy (2000 kcal) a pre mužov (2900 kcal) vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroj: RDA správy - Makroživiny, Zložky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D a Podravka d.d.)