Rešpektujeme vaše súkromie

Používame súbory cookies, aby sme umožnili našej internetovej stránke správne fungovať a neustále zlepšovali naše služby. Ak si želáte neumožniť používanie súborov cookies, niektoré časti tejto webovej stránky sa môžu stat nedostupnými. Viac informácií nájdete v Podmienkach používania.

Typy cookies: Technické, Marketingové

Typy cookies: Technické, Marketingové
Nastavenia

Podravka toast souffle

  • 08.07.2006.
  • Stredne obtiažne
  • 4 – 6
  • 45 min

Tieto hrianky sú veľmi chutné a rýchlo sa pripravujú, preto sú vhodným riešením, keď vás nečakane prekvapia hostia.

Ingrediencie 4 – 6 

  • 150 g šunky
  • 100 g syra gruyere alebo eidamu
  • 2 vajcia
  • 1 zväzok pažítky
  • 50 ml sladkej smotany
  • 1 malá lyžička Podravka ochucovadlo
  • soľ podľa chuti
  • čierne korenie
  • 2 malé lyžičky škrobovej múčky
  • 8-10 plátkov toastu
  • 30 g masla

Príprava

  1. 1.
    Šunku nakrájame na tenké plátky, syr nastrúhame, bielka oddelíme od žĺtkov a pažítku nadrobno nasekáme.
  2. 2.
    Do vhodnej nádoby vložíme syr, šunku, pažítku, žĺtky, pridáme sladkú smotanu a Podravka ochucovadlo. Podľa chuti môžeme pridať trochu soli a čierneho korenia. Všetko posypeme škrobovou múčkou a premiešame.
  3. 3.
    Plátky hrianok krátko opečieme na panvici s trochou masla a to iba z jednej strany.
  4. 4.
    Opečené hrianky naukladáme na plech natretý maslom a po hriankach rozotrieme pripravenú zmes, do ktorej sme pred dokončením pridali sneh z bielkov. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme 15 minút pri teplote okolo 200°C.

Podávanie

Zapečené hrianky podávame teplé. Spolu s pivom, vínom, jogurtom, alebo teplým čajom si na hriankach pochutnáte vy, aj vaši hostia.

Rada

Hrianku Podravka toast souffle môžete pripraviť keď sa ponáhľate a v chladničke nemáte práve veľký výber surovín.

Malé tajomstvo

Pri príprave snehu používame dobre vychladené bielka, aby bol sneh pevnejší.

Energetické a výživové hodnoty

Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu (t.j. na 1 osobu). V prípade dezertu sú energetické a výživové hodnoty vypočítané na 100 g.

Živiny Jednotka miery Množstvo Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 450 / 1.881 - -
Tuky g 28,49 - -
Sacharidy g 28,67 - -
Vláknina g 0,95 - -
Bielkoviny g 19,18 - -
Soľ g 3,04 0 0
Vitamín A μg 1.058,56 26 21
Vitamín D μg 41,79 21 21
Vitamín E mg 2,51 11 11
Niacín mg 6,66 48 33
Draslík (K) mg 290,41 8 8
Vápnik (Ca) mg 249,89 25 25
Fosfor (P) mg 292,28 37 37

* RDA vychádza z dennej dávky pre ženy (2000 kcal) a pre mužov (2900 kcal) vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroj: RDA správy - Makroživiny, Zložky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D a Podravka d.d.)