Rešpektujeme vaše súkromie

Používame súbory cookies, aby sme umožnili našej internetovej stránke správne fungovať a neustále zlepšovali naše služby. Ak si želáte neumožniť používanie súborov cookies, niektoré časti tejto webovej stránky sa môžu stat nedostupnými. Viac informácií nájdete v Podmienkach používania.

Typy cookies: Technické, Marketingové

Nastavenia

Šalát s čerstvým syrom

  • 19.10.2015.
  • Jednoduché
  • 4
  • 10 min

Začnite svoj deň s týmto veselým zeleným šalátom pokrytým kúskami bieleho čerstvého syra.

Ingrediencie

  • 250 g ľadového šalátu
  • 50 g rukoly
  • 50 g valeriánky poľnej
  • 100 g cherry paradajok
  • 150 g čerstvého syra (tvaroh, cottage cheese, ricotta,...)
  • 4 polievkové lyžice olivového oleja
  • 2 čajové lyžičky Podravky na šalát
  • 2 – 3 polievkové lyžice octu (alebo citrónovej šťavy)

Príprava

  1. 1.
    Ľadový šalát umyjeme a nakrájame, pridáme umytú rukolu, valeriánku poľnú a cherry paradajky nakrájané na kolieska.
  2. 2.
    Čerstvý syr nakrájame na kocky a pridáme do šalátovej misy.
  3. 3.
    Na prípravu dressingu zmiešame olivový olej, Podravku na šalát a ocot.
  4. 4.
    Tesne pred podávaním, na šalát nalejeme dressing a zamiešame.

Malé tajomstvo

Do šalátu môžete pridať aj inú zeleninu, napr. uhorky, reďkovku atď. Najlepší šalát pripravíte z čerstvej sezónnej zeleniny. Pridaním čerstvého syra získate zdroj kvalitných bielkovín. Pokiaľ sa vám nepodarí zohnať ovčí alebo kravský čerstvý syr môžete ho nahradiť syrom ricotta.

Energetické a výživové hodnoty

Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu (t.j. na 1 osobu). V prípade dezertu sú energetické a výživové hodnoty vypočítané na 100 g.

Živiny Jednotka miery Množstvo Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 436 / 1.822 - -
Tuky g 38,64 - -
- Nasýtené mastné kyseliny g 9,14 - -
- Mononenasýtené mastné kyseliny g 17,17 - -
- Polynenasýtené mastné kyseliny g 2,35 - -
Sacharidy g 16,64 - -
Vláknina g 2,58 - -
Bielkoviny g 7,13 - -
Soľ g 224.237,00 9343 9343
Vitamín A μg 1.544,88 39 31
Vitamín D μg 6,73 3 3
Niacín mg 0,46 3 2
Kyselina pantoténová mg 0,26 4 4
Draslík (K) mg 227,50 6 6
Fosfor (P) mg 26,85 3 3

* RDA vychádza z dennej dávky pre ženy (2000 kcal) a pre mužov (2900 kcal) vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroj: RDA správy - Makroživiny, Zložky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D a Podravka d.d.)