Rešpektujeme vaše súkromie

Používame súbory cookies, aby sme umožnili našej internetovej stránke správne fungovať a neustále zlepšovali naše služby. Ak si želáte neumožniť používanie súborov cookies, niektoré časti tejto webovej stránky sa môžu stat nedostupnými. Viac informácií nájdete v Podmienkach používania.

Typy cookies

Nastavenia

Šalát s cícerom

  • 11.03.2008.
  • Jednoduché
  • 4
  • 20 min

Tento šalát z rôznych zložiek hýri farbami a Podravka ochucovadlo s bylinkami ho dotvorí arómou mediteránskych byliniek. Môžete ho podávať samostatne alebo k pečenému mäsu.

Ingrediencie

  • 250 g uvareného cícera
  • 300 g cherry paradajok
  • 200 g čerstvých uhoriek
  • 80 g stopky zeleru
  • 100 g cukrovej kukurice
  • 4 mladé cibuľky
  • 1 viazanička nakrájaného kôpru
  • Dressing na šalát:
  • 1 lyžička horčice
  • 80 ml olivového oleja
  • 3-4 lyžice citrónovej šťavy
  • 2 zarovnané lyžičky Podravka Natur

Príprava

  1. 1.
    Uvarený cícer alebo cícer z plechovky dobre scedíme a dáme do hlbšej misy.
  2. 2.
    Pridáme nakrájané cherry paradajky, nakrájané čerstvé uhorky, stopky zeleru, mladú cibuľku a cukrovú kukuricu.
  3. 3.
    Pridáme kôpor a petržlenovú vňať, posypeme Podravka ochucovadlom na posýpanie (1 zarovnaná lyžička) a všetko dobre premiešame.
  4. 4.
    Potraviny v mise necháme vychladnúť a za ten čas pripravíme dressing.
  5. 5.
    Olivový olej zmiešame s horčicou, Podravka ochucovadlom na posýpanie (1 zarovnaná lyžička) a citrónovou šťavou.

Podávanie

Vychladnutý šalát podávame s pripraveným dressingom.

Malé tajomstvo

Aby si šalát zachoval čerstvosť (aby nezvädol), dressing podávame v osobitnej nádobe a polejeme ním šalát tesne pred konzumáciou.

Energetické a výživové hodnoty

Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu (t.j. na 1 osobu). V prípade dezertu sú energetické a výživové hodnoty vypočítané na 100 g.

Živiny Jednotka miery Množstvo Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 323 / 1.350 - -
Tuky g 20,36 - -
Sacharidy g 30,91 - -
Vláknina g 7,38 - -
Bielkoviny g 8,09 - -
Soľ g 0,59 0 0
Vitamín A μg 699,57 17 14
Vitamín E mg 4,32 20 20
Vitamín C mg 28,56 38 32
Niacín mg 2,69 19 13
Draslík (K) mg 602,00 16 16
Vápnik (Ca) mg 87,22 9 9
Fosfor (P) mg 161,82 20 20

* RDA vychádza z dennej dávky pre ženy (2000 kcal) a pre mužov (2900 kcal) vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroj: RDA správy - Makroživiny, Zložky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D a Podravka d.d.)