Príprava
-
1.
Špagety uvaríme vo vriacej osolenej vode a potom ich scedíme.
-
2.
Hríby očistíme a nakrájame na plátky alebo štvrtiny v závisloti od veľkosti. Na rozpálený olej dáme pretlačený cesnak a nakrájané hríby.
-
3.
Chvíľku pražíme, potom prilejeme smotanu, víno a primiešame hovädzí bujón.
-
4.
Varíme na miernom ohni, pokiaľ zmes zhustne na omáčku a podľa potreby osolíme a okoreníme.
Podávanie
Špagety prelejeme omáčkou a podávame.
Rada
Ak chcete, aby omáčka bola viac aromatická, pridajte nejaké sušené hríby, ktoré ste predtým namočili do teplej vody.
