Špagety zo Stredomoria

  • 18.07.2013.
  • Stredne obtiažne
  • 4
  • 35 min

Špagety zo Stredomoria sa nezaobídu bez dusenej zeleniny, ančovičiek a tuniaka. Celé to zavŕšite nastrúhaným parmezánom a môžete si byť istý, že s týmto jedlom určite zožnete úspech a skvelo predvediete svoje kulinárske schopnosti.

Pozri všetky obrázky

Ingrediencie

  • 300 g Podravka špagiet
  • 3 konzervy Eva tuniaka v olivovom oleji
  • 1 cibuľa
  • 1 červená paprika
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 3 konzervy ančovičiek
  • 1 lyžička Podravka Natur chilli
  • 120 g zelených odkôstkovaných olív
  • 390 g Podravka krájaných paradajok
  • 1/2 lyžičky sušeného oregana
  • čierne korenie mleté
  • soľ
  • parmezán

Príprava

  1. 1.
    Olej z tuniaka vylejeme do hlbokej panvice a zahrejeme ho. Pridáme najemno nakrájanú cibuľu a papriku nakrájanú na kocky a opekáme, dokým nezmäknú.
  2. 2.
    Pridáme pretlačený cesnak, nakrájané ančovičky, Podravka ochucovadlo Chilli a za stáleho miešania naďalej restujeme.
  3. 3.
    Pridáme krájané paradajky Podravka a oregano a poriadne premiešame. Na miernom ohni varíme približne 15 minút, dokým omáčka nezhustne.
  4. 4.
    Dochutíme soľou a korením a vmiešame rozdrobený tuniak a olivy.
  5. 5.
    Špagety uvaríme podľa návodu na obale, scedíme ich a pridáme na panvicu k omáčke. Poriadne premiešame a krátko povaríme.

Podávanie

Podávame teplé a posypané nastrúhaným parmezánom.

Rada

Namiesto krájaných paradajok môžete použiť aj lúpané paradajky Podravka.

Energetické a výživové hodnoty

Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu (t.j. na 1 osobu). V prípade dezertu sú energetické a výživové hodnoty vypočítané na 100 g.

Živiny Jednotka miery Množstvo Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetická hodnota kcal / kJ 410 / 1.714 - -
Tuky g 17,25 - -
Sacharidy g 33,16 - -
Vláknina g 6,50 - -
Bielkoviny g 32,71 - -
Soľ g 5,54 0 0
Vitamín A μg 4.202,16 105 84
Vitamín D μg 203,55 102 102
Niacín mg 20,36 145 102
Kyselina pantoténová mg 1,10 16 16
Draslík (K) mg 1.331,94 36 36
Vápnik (Ca) mg 97,72 10 10
Fosfor (P) mg 358,55 45 45

* RDA vychádza z dennej dávky pre ženy (2000 kcal) a pre mužov (2900 kcal) vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroj: RDA správy - Makroživiny, Zložky, Vitamíny, www.nap.edu; Genesis R&D a Podravka d.d.)