Treska s vajíčkovým šalátom

  • 08.06.2016.
  • Jednoduché
  • 4
  • 30 min

Opečená treska je vždy na stole vítaná, preto si vychutnajte jednoduché a chutné jedlo podávané s bohatým vajíčkovým šalátom a Ajvarom od Podravky.

Ingrediencie

  • 800 g filé z tresky
  • 1 lyžica Podravka ochucovadla
  • 100 g kyslých uhoriek
  • 70 g vlašských orechov
  • 4 vajcia
  • Ajvar jemný Podravka
  • olivový olej
  • niekoľko kapár
  • zväzok jarnej cibuľky

Príprava

  1. 1.
    Filé z tresky potrieme zmesou vytvorenou z Podravka ochucovadla a olivového oleja a necháme chvíľku postáť. Na rozpálenom oleji opečieme tresku. Ku koncu pečenia pridáme niekoľko kapár.
  2. 2.
    Na tvrdo uvarené vajcia prekrojíme na štvrtiny, podľa chuti osolíme, pridáme kyslé uhorky nakrájané na kocky, mladú cibuľku nakrájanú na kolieska a poriadne premiešame.
  3. 3.
    Pokvapkáme olivovým olejom a pridáme nasekané lieskové orechy.

Podávanie

Tresku podávame s vajíčkovým šalátom a jemným Ajvarom od Podravky.

Rada

Namiesto kapár môžete použiť čierne olivy.